裏ナンバ名店 なんば『魚屋ひでぞう』

ダイエット37日目


10月やのに蒸し暑い一日でした。


以前から、呑み食べ日記の めーめーささんが

絶讃されてる

裏ナンバの名店に

やっとくる事が出来ました。

魚屋ひでぞう さん



平日週始めにも関わらず

満員です。


でも、愛想の良いお姉さんが


直ぐに私の席を作ってくれました


やはり今夜も とりビー



今夜はサッポロ黒ラベル


メニューはっと、、、






色々あるね



まっ、新しい店の味見るルーティン


ポテトサラダ



うんなかなかええ感じ

量も200円やのに、たーんとあって

満足やな



続いて、肝心の魚や


本来刺身盛合せが定番なんやろうけど

初訪問のルーティンは


しめ鯖




シメ具合が浅く、まるで鯖の刺身食ってる感じや


新鮮がなせる技やな


こんだけのしめ鯖だせるなら他の魚貝類も絶対美味いはずや


ちょいと洋風肉物もいっとくか


『お姉さん、肉パテとバケットみたいなんある？』


食べログで見た、肉パテをオーダーすると⁈


『すみませ～ん、あれは以前のメニューなんです』


おや⁈


めーめーさんが、長堀ダイナーの巻に


コメントしてはった言葉を思い出しました。


まあ、なんか洋風もんたのも



牛すじビーフシチュー、バケット添え



ウマッ

肉、そして野菜がたまらん美味い




すじ肉がトロトロ柔らかでメチャ美味いやん

しいて言えばデミグラスソースがシャバシャバかな


でも肉、野菜はええあじと下ごしらえしたはる


酒もビールより赤ワインでしょ



ビーフシチューと よう合うわ



魚屋ひでぞうさんの大人気な訳わかりました。



美味しい魚と料理出せるハードがあって


でも、ハードだけにあぐらかいてず


店の女の子達のスキルの高さです。


可愛い笑顔で、押し売りしない程度のお酒の勧め方


この美味なさじ加減は凄いです。


また気配りも繊細


魚屋ひでぞうさんはハードとソフトを

両方兼ね備えた名店でした。



ところで
以前肉パテ作ってた洋風料理担当者さん


長堀ダイナーのどうやらシェフみたいです

長堀ダイナーの肉パテ



隣のかなり酔っ払った常連のオッチャンが言ってはりました。


得一さんにもよく行かれてる人で


今夜、緑橋店のこうちゃん新オーナーを激励訪問しようか迷ってたそうですが


今日は得一 谷九店の常連さんがいっぱいかけつけ大変やろうから 来週あたりいくそうです。


話は戻りますが


魚屋ひでぞう さん


なかなか素晴らしいね

後は洋風メニューがカバー出来れば申し分ないね





ダイエット37日目の計量



前日 95.0kg 本日 95.6kgあかん0.6kgも増えてしもてるやん




こんなん参加してます
おしとくなはれ

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これもヨロシク哀愁(-_^)

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