本場の拘り 長堀橋『雑兵(ぞうひょう)』

記事一覧

本場の拘り長堀橋『雑兵(ぞうひょう)』

2014/03/16
07:32

ダイエット195日目

珍しく、呑みのレポではなく

呑み後の、シメのレポや

私ゃ実は産まれたのは名古屋の病院ですねん

まあ直ぐに関西に移り住みましたが

そのせいか私のDNAには

八丁味噌に対して反応してまう遺伝子が

丑寅さん→魚屋ひでぞうさんときて
北浜に向い北上してると

こんな店が

ほー

関西にゃ珍しいきしめん専門とな

雑兵さん

寒かったせいか、名古屋産まれのDNAか解りませんが吸い込まれるように入りました

お店の中と、ご主人

撮影にも快く応じてくださり

お話も沢山聞かせていただきました

実はこちらのお店、去年のいつ頃か忘れましたが

NHKのEテレで放送されている『サラメシ』

中井貴一はんがナレーターしてる
番組ね

愛知県出身のタクシードライバーさんが
故郷を思い出せる味の店として
ご紹介されてました^ ^

寒いし店見たら味わいたくなり
入っちゃった訳ですわ

メニューは

いろいろあるけど、やっぱり牛すじ煮込みうどんがええな

980円

まずオーダー聞いたら
テーブルにポンと置かれて

さて待つこと15分くらいかな

じゃん

鉄のお鍋で出てきましたな

どーれどれ

そうそう

味噌煮込みっちゅうたらきしめんやわな

なかなか大阪じゃ、ホンマのきしめん味わえるの珍しんよね

特に今は讃岐うどんがはば効かせてるからな

雑兵さんのきしめんは
おお袈裟やない普通の名古屋のきしめんやわ

さて、お出汁は

んー

これぞ和風デミグラス

白ご飯が欲しくなる

お出汁飲んだ後

舌に残る独特なコクが深いね

玉子との相性もまたバッチリ

この卵黄潰すタイミングは人それぞれに
こだわりがあるんよね

特に白ご飯があるとね

私ゃ最初から潰しお出汁にコクを深めたい派ですな

お腹いっぱいやし

身体もポカポカ暖まりました

さて、北浜ぐらいまで二駅ほど歩きますかね

また、ランチタイムにもお邪魔しますね

こんなん参加してます
おしとくなはれ
ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m

にほんブログ村
これもヨロシク哀愁(-_^)

にほんブログ村

スポンサーサイト

友と京橋『でんいち～きむらや～明けごころ洋食店』ホーム炭酸パチパチ裏なんば『魚屋ひでぞう立ち呑み店』

おっはようございまーす

おはようございます＾＾

きしめん、関西では少ないですよね。
大阪では『うろん』ですからねぇ。

なるほど旨そう。アツアツがたまらーん。
名古屋に親戚がいた時は何回か行って
きしめん、味噌煮込みを食べましたが。。。

名古屋DNAがなくても・・・やっぱり食べたいですわ～（笑）

2014/03/16(09:38)
　味よし　（あじよし） URL
編集

No title

味よしさん

今日は( ^ ^ )/□お忙しくされてますか？
ホンマ関西じゃなかなかきしめん食えんですわ
雑兵さんの味噌煮込みうどんは関西風にアレンジ
してなくて本物の味を楽しませてくれました^_^

2014/03/16(12:58)
立ち呑みのりぴー URL
編集

コメントの投稿

トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

立ち呑みのりぴー

Author:立ち呑みのりぴー
立ち呑みのりぴーのブログへようこそ！
53歳某サラリーマン、ダイエットをしながらも大好きな立ち呑み巡りの日々に明け暮れる毎日をご紹介します。最近はフードアナリスト的な記事多しですが。

Blog記事にupした日がお店の訪問日とは限りません。
また画像撮影並びに当Blogへのupは
各お店の方の同意を頂戴しております。

しかし同意を頂戴しても極力他のお客様が特定できる
画像は避けております。
そのためアングル画像の内容が今ひとつ店の雰囲気を捉えられていない場合があります。
ご了解下さい。

立ち呑みダイエットの日々