大阪駅の北側
ヨドバシカメラの更に北側のエリア
某服飾専門学校やＪＲ西日本の本社がある辺り
梅田・芝田町と呼ばれたこのエリアですが
梅田キタエリア開発に向け
街として変化し始めてきました( ´ ▽ ` )ﾉ
ウメシバ
地図だとこの辺りね
そんな新しい街
ウメシバに ランドマーク的な新しいお店が2軒
昨日オープンしました(^_^)
この日はオーブンに先駆けた、レセプションに
お呼び頂きお邪魔してきました( ´ ▽ ` )ﾉ
メディア関係やモデル事務所関係の方も来られてて
いつもと違う雰囲気にのまれましたな（；゜０゜）
1軒目は フレンチ串揚げのお店
フレンチ串揚げ BEIGNET さ～ん♪(お店情報は→コチラ)
そして もう1軒は
フレンチ、バールのお店
petit comptoir (プティ コントワー)さ～ん♪(お店情報は→コチラ)
先ずは
フレンチ串揚げのBEIGNET(ベニエ)さんら
お邪魔しましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
まいど(=ﾟωﾟ)ﾉオサレ
な空間に
チョイと焦り気味な
のりぴーだよっ！
お～ぉ！素敵な大理石のカウンターに
木質感がシャープに演出された空間ですな！
お酒を勧められ
柄にもなくスパークリングを
えっ！シェフのお仕事は まさにフレンチですね
京橋の串カツ屋さんとはエライちゃいますよ
まあ京橋の串カツ屋さんは、あそこなりに魅力は
ありますがね。(^_^;)
さて こちらのお店
普段は5000円で フレンチ串揚げ10本に
アミューズからデザートまで付いたコースのみ
だそうですが。
この日は一部のお料理を味わわせて頂きました。
先ずは二本の串揚げを
甘鯛の鱗揚げ カブのソース
コレは和食の松笠焼きの技法を取り入れ
カブのクリーミーなソースが 何処かひなびた郷愁を感じさせてくれますやん( ´ ▽ ` )
50代のおっちゃんにも親しめる和風アレンジな
フレンチ串揚げ
と 思いきや！一転！
ロッシーニ フォアグラとトリュフソース
コレは口に含むと とろける美味さ（≧∇≦）
揚げ方も凄く軽やかな為
フォアグラがのってても全く脂っこい感じがしません
お次の串揚げは
白子の串揚げ安納芋の串揚げ
白子はこの上ないクリーミーさと癖なく下処理した
味付けはフレンチの技法かな。
安納芋は一度オーブンで焼き芋にして揚げてるから
程よい香ばしさが生きていますよ。
牡蠣のベーコン巻き串揚げ
ぷりぷりな牡蠣にベーコンの程よい塩加減と
脂がいい融合してますね( ´ ▽ ` )ﾉ
白ワインがぴったりです。
ミネストローネ風リゾーニ エビオイル
リゾットみたいなショートパスタ リゾーニを
アッサリとしたミネストローネ風ブイヨンと
アクセントにエビオイルで風味付けた一品。
いやいや、他では味わえない
フレンチ串揚げの数々とリゾーニ
このコースが5000円なら、かなり値打ちあると
感ましたな( ´ ▽ ` )ﾉ
フレンチ串揚げのBEIGNET(ベニエ)さん
日本業界初なフレンチ串揚げ
なかなか素晴らしく美味しかったです。
ごっそはん
また来まっさ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
さて来客のモデルさんに気をとられながらも
次のお店に(ToT)/~~~
まいど(=ﾟωﾟ)ﾉのりぴーだよっ！
すんげー感じのいいお姉さんが
飲み物を入れてくれはりまして。
こちらのお店はスタンディングスタイル
立ち呑み！(*^^*)
ワインを味わいながら
なんとコチラのお店グラスワインは300円から！
それは有難いですな(^_^)サラリーマンもチョイと寄りやすい！
タパスもいろいろ味わいました
お味はしっかりフレンチ
プロシュートやチーズも美味いし
ジャガイモのグラタンも美味しく
ワインは多分5杯以上飲んでもた(´Д` )
普段はキッシュもなかなか美味しく味わえると
聞きました（≧∇≦）
だいたい2000円強でお酒やタパスをサクッと
味わえるようです。
petit comptoir (プティ コントワー)さん
また サクッと仕事帰り寄らせて貰いまっさ
ごっそはん(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)
梅田の新しい街
ウメシバ これからの発展が凄く楽しみになりました
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