極上黒毛和牛を楽しむ鉄板串の新店 福島『鉄板串いってつ』

お知らせ

先ほど更新の  ぐるなび目利きシリーズ 食通の厳選グルメキュレーションマガジン『メシコレ』で
私が書かせていただきました 馬肉料理専門店『大阪馬焼肉 三馬力』さんの記事が掲載さました( ´ ▽ ` )ﾉ
記事→コチラ

よろしければご一読下さい(=ﾟωﾟ)ﾉ

お知らせおしまい

今日は珍しく二回目のblog更新です(^_^)


この日は雨の中、

JR福島駅にやってきましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ



この駅から北に徒歩5分

阪神高速 福島入口のすぐ近く


5月30日に オープンしたばかりのお店(^_^)

この日は試食会にお呼びいただきました。


鉄板串 いってつ さ～ん♪(お店情報は→コチラ)



国産黒毛和牛を一頭買いで仕入れ

希少部位や特選部位、ホルモンを少しづつ様々楽しめるスタイルのお店(^_^)

そして何より鉄板の見えるカウンター

もちろん、二階にはカウンター以外にも

テーブル席や




こんなソファ席も



しかし焼いてもらってる姿を見るのも

楽しみの一つ


カウンターにはめ込まれた、冷蔵ショーケースには
霜降りのお肉が入ってるよ( ´ ▽ ` )ﾉ




さて、先ずはビール下さいな(=ﾟωﾟ)ﾉ

生ビール(アサヒスーパードライ) 490円

ぐびぐび～( ´ ▽ ` )ぷっはぁ～♪

さて、この日ご用意頂いたお料理は

コースではなく、お店のオススメを色々ご用意頂きました(^_^)


では味わいながらご紹介しましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

◆刺身◆
ミノ刺し 580円



胡麻油と白髪ねぎ、新鮮だけにコリコリしてても

決して固くない(^_^) 

こりゃスタートからウマシ( ´ ▽ ` )ﾉ


◆サラダ
ローストビーフサラダ 680円



ローストビーフの火の入れ具合は絶妙！

でもお肉だけが美味いんではなく、野菜がシャキシャキして いい物といい状態に野菜を管理されてますね。


お酒はビールから

冷凍レモンハイボール 520円



凍ったレモンが氷替わり(^_^)

これはなかなか爽やか美味っ！


さて、いよいよ

黒毛和牛の串焼きが始まります( ´ ▽ ` )ﾉ



このビジュアル、焼ける男、いい香り

鉄板カウンター前ならではの醍醐味です( ´ ▽ ` )ﾉ


山葵と大根おろしをご用意いただきまして




ミスジ380円



こりゃ凄い（；゜０゜）

イキナリ肉の豪速球みたいな

口の中にあふれる肉汁は滝の如し！

山葵山盛りでも全く大丈夫です、てか山葵がメチャ合う！


お次の串は

フランク 380円



牛の大トロみたいな部位ですな～

うーあー（；゜０゜）

これは肉汁がもっと凄いで‼︎



イキナリ 阪神の藤浪と日ハムの大谷の球を

うけたようなキャッチャーの気分を味わいましたよ！


おっ、お次の鉄板で焼かれてる串は何でしょうね




白葱カルビ巻き 300円



コレはニクイ串ですね(^_^)

カルビの脂を白葱が見事に吸って白葱の美味いことなんの！

ん？

マジで？？高級食材のアレやおまへんか（；゜０゜）

牛串フォアグラ乗せ 300円



うわ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

こんなん見たら 赤ワインやね



白、赤はフルボトルで2800円ですか！

かなりお得じゃありませんか！（；゜０゜）

ならば赤を下さいな～



よく冷やしてる赤は珍しいけど

全然渋みも感じない、今の時期には有り難き赤ワイン

口に広がるフォアグラやお肉の旨味と

見事に融合しますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




さあ、放心状態で味わった

国産牛ホルモン串 ミノ 230円



先ほど刺身でいただいた

ミノですが、焼いてもいい感じな歯応え



お次は巻物ですね

ツラミ葱巻き  230円



今までツラミって、赤身で

チョイと固いお肉ってイメージでしたが

このツラミは脂身豊かで柔らかく葱との相性抜群やし



山盛りな大根おろしと山葵とぴったり！


一転して冷製ですね(^_^)

冷製ローストビーフのサラダ巻き 180円



最初食べたローストビーフサラダとは全く違い

バルサミコがよく聞いてコチラは肉が全面に感じれますな(^_^)


アスパラ一本豚巻き  280円



こりゃ凄い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

長さは25センチはあろうか？立派なアスパラを

豚バラ肉で巻かれた一品

専用のお皿も素晴らしい( ´ ▽ ` )ﾉ


お、お、しゃけぐだしゃ～い(ノ_＜)

スパークリング 白(フルボトル2900円)



う～ん爽やか爽快な口当たり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


次の串はお魚ですね

鮭と大葉の西京味噌焼き 200円



これは堪らなくスパークリング白が進みますね！


おや？お次の串はお野菜ではありませぬか‼︎



ズッキーニ オリーブオイル香り焼き 150円



ズッキーニの持つ旨味、甘味を見事に引き出した

一口、スパークリング白と見事にマリアージュ！


そんなこんなしてますと

鉄板では何やら

お～お見事！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))だし巻き

ふわとろ鉄板だし巻き  480円



甘くて玉子とろとろっす( ´ ▽ ` )ﾉ



こういう鉄板焼きのだし巻きもいいてすね( ´ ▽ ` )ﾉ


そして

見ちゃいけないものを 見ちゃいまさしたよ！

黒毛和牛 トロ炙り寿司 350円



素晴らしき霜降り肉の下は酢飯

バーナーで表面を炙った握り寿司


これは 赤が欲しくて堪らなくなる(ノ_＜)

スパークリング 赤(フルボトル2900円)



そう！この赤のスパークリングが堪らなく合います


ガーリックライス 480円



ガーリックのいい香りが堪りません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

肉もいっぱい入ってますよ！


おや？

鉄板ではりんごを焼かれてるではないか！



りんごとシナモンの甘い香り堪りません！( ´ ▽ ` )ﾉ


焼きりんごとアイスクリーム 320円



熱い焼きりんごに冷たいアイスクリーム

温度差も楽しめる素晴らしいデザート



スタッフの皆さんは割と若い方ばかりでしたが

しっかりとしたサービスが出来る方ばかり



大切な人をお連れしても

肉も素晴らしく、お料理も素晴らしいし

何よりこの内容で普通なら2人で伺い

1人1万はしそうな内容が

1人4000円代で済みそうなリーズナブルさは

お得感、際立ってますね。


またお昼はランチもされてて



ランチもかなりなお得なメニューが多数です(^_^)

是非またお邪魔させていただきます( ´ ▽ ` )ﾉ

ごっそはん(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ



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