お店成功の大切な事っ！ 京橋『八寸』

京橋は

え～え トコだっせ～♪




さて、小さなエリアに多数の店がひしめく

京橋ですが

改札を出てグランシャトー側に

新しいお店が出来たので

友人と待ち合わせの時間に20分ほど

時間があったので 覗いてみることに(^_^)


八寸 さ～ん♪(お店情報は→コチラ)


ほぉ～

立ち食い焼肉ですか(^_^)

まいど(=ﾟωﾟ)ﾉのりぴーだよっ‼︎

新店とはいえ

清潔なカウンター、いいですね(^_^)



メニューはこんな感じね

焼肉は全て一切れのお値段ですね～♪




飲み物はチューハイ280円、生ビールは330えんと京橋価格ですね～( ´ ▽ ` )ﾉ


ほんじゃお酒は

チューハイ 280円



ホルモンは

カッパ120円

シマチョウ100円

マルチョウ120円 を頼みましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ


コンロに火がつけられ



カッパから焼きましてね


タレをつけて


うまぁ～( ´ ▽ ` )ﾉ


シマチョウとマルチョウも焼きましょうね


脂プリプリ あ～ウマ( ´ ▽ ` )ﾉ



天井が吹き抜けやから

ホルモン焼屋にありがちな

煙たさがほとんど感じませんね(^_^)



お店のおっちゃん方は優しいええ感じの方やったんですが、、、


親会社の営業マンが

めっちゃうるさくてたまらんかったな（￣+ー￣）

スーパーマーケットやあらへんのやし

無駄な元気と デカイ声は

立ち呑み屋には無用の長物かな


その辺り

プロデュースしてる会社の人間は

理解しとらんと  この場所は
失敗続きやからね



システムや、店の衛生面、ホルモンや肉の味は
悪くは無いんやし

後は、立ち呑み屋スピリツを大切にして

耐えるトコは耐えて頑張ったら

ええ店になるかな

繁盛するかな


立ち呑み屋って資本があったり

元気があるだけでは成功せんからね

徳いちさんや、まるしん さんから

その辺りのスピリツ学んで活かしたら成功するやろうな


さて、そろそろ待ち合わせ時間やし

失礼しましょうかね

お代は620円

また、落ち着いた頃に

寄らせてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ﾉ

ごっそはん(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ



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