大切な人と絶景の夜景と懐石料理を 天満橋『楽待庵』

めっきり気温が下がり

秋の深まりを感じる今日この頃ですが

この日は  普段あまりお邪魔しない

和食の懐石料理の店に ご縁を頂き

お邪魔しましてんや(^_^)
地下鉄、京阪電車の  天満橋駅



この駅に隣接します、ＯＭＭビル




エレベーターに乗り最上階の２１階で降りますと

こんなみずみずしいお話がお出迎え(^_^)



階段を更に登り進みますと

やっとお店の入口、品の良い女性が着物姿でお出迎え

楽待庵(らくたいあん)さ～ん♪

うほぉ～（；゜０゜）

こりゃ凄い夜景だ！

こちらのお店、360°  大阪中を見渡せる素晴らしきお店ですね(^_^)



この日は、大坂城が眺望できる、素晴らしいお席をご用意いただいております。

多数の来客も席につき、雰囲気の良さにお料理にも期待が膨らみます(^_^)



本日のメニューはこちらです(^_^)

１１月の  霜月懐石  7500円を ご用意頂いています。



さあ、お料理が出てきました( ´ ▽ ` )ﾉ

先付け  蟹甲羅盛り



いきなり最初から、歓喜の声が漏れそうなお品です(^_^)

ずわい蟹の身、濃厚な蟹味噌クリームと生姜酢ゼリーのジュレソースのコラボレーションが素晴らしい


さて、最初のお酒ですが

普通ありがちなビールではなく

スパークリングワイン‼︎



それも、大阪産のデラウェアで醸造された

その名も

たこしゃん(^｡^)





たこ焼きに合わせてほしい大阪産スパークリングワインか（；゜０゜）

しかし、このスパークリングワイン軽やかで飲みやすく 懐石料理にピッタリ合いますね(^_^)

さて二品目
吸い物





こりゃまた秋らしい色合いのお椀ですね(^_^)

海老真丈、焼き鮑茸、黄身豆腐がとても上品な薄味な中にも旨味の主張を感じますね( ´ ▽ ` )ﾉ

さて三品目

造り







紅葉鯛、鰤、牡丹海老、生鮭スモーク

彩り鮮やかなお造りですね(^_^)

こんな素敵で美味しそうなお造りを見ますと

日本酒が欲しくなるぅ～(^_^;)

日本酒をお願いし、最初にいただきましたのは

黒龍



辛口で お造りに合いますね( ^ ^ )/■

私の周りの方々も お酒は大好きな方ばかり



自分の好きなお猪口を選んで

乾杯っ‼︎



いや～料理が美味しいとお酒の美味さも際立ちます

さて、お料理は四品目

八寸



秋満開って感じの一皿ですね(^_^)

まるで絵画を見てるようです

中でも



これは鱈白子

生姜酢ゼリーで爽やかな中にも濃厚なお味に


これはミニアスパラと人参、ぶな湿地チーズ味噌和え


和食の中にチーズ味噌は違和感なく味わえる、いやチーズ味噌だからこそ美味さが際立つな(^_^)
焼き目栗甘露煮



焼き目をつけた栗は 単に甘いだけではなく

栗の風味が口から鼻に抜ける際、秋を感じさせてくれる素敵な一品です(^_^)



秋を味わい、そして美味い酒を呑む

至福ですな～( ^ ^ )/■

お酒も沢山いただきまして

これは

三緒杉、スィーツ



これはとても甘く、まるでシロップかと思うほど

(^_^)

こちらは一転し、辛口の

桜花



秋の彩り鮮やかな八寸で、お酒も沢山楽しみましたね

そして 五品目

焼き物


甘鯛風干し、鱗煎餅

なかでもこの甘鯛の鱗煎餅が

シャリシャリッと軽やかな歯ごたえと、甘鯛ならではの旨味がたまりません



六品目

蒸し物



糸より、湯葉蒸し

煮穴子、海老、百合根添え



底の茶碗蒸し、上にかかる蟹とあおさ海苔の餡も素晴らしき仕上がりです。



今回の懐石料理

最初から最後まで  全力投球！ってイメージを受けるほど  素晴らしき料理ばかりだな

さて、お酒ですが

珍しい  ジャガイモの焼酎 清里



まるでウイスキーのようなお味（；゜０゜）

世の中色んなお酒があるもんですね(^_^)


さて

お料理最後の

御飯、香の物、止椀

御飯は秋鮭といくらの釜炊き込み御飯





秋鮭といくら、この親子関係の美味さに、三つ葉の風味が加わると 堪らなく美味く感じます




デザートは

柿、キウイ、ラズベリー、巨峰、ミントの香り爽やかなコアントローの淡雪



素晴らし懐石料理でしたね

たまにはこんな夜景が素晴らしお店で

素晴らしき懐石料理とともに



大切な方との記念日や

大切なお客様のおもてなしに

是非お邪魔したくなるお店でしたね


楽待庵さん

素晴らしき懐石料理をはじめ、お酒や 絶景の夜景

そして、お店の方々のサービスに大満足でした。

またいつか、大切な人と いつかお邪魔させて下さい

ごっそはん(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ


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